Hoje vou postar mais uma dica de restaurante, desta vez uma pizzaria que conquistou o patamar de segunda melhor pizza de São Paulo segundo as minhas concepções e julgamentos, o incrível Primo Basílico, que só vim a conhecer por curiosidade de sempre passar na frente e ver o local sempre agitado.
Chegamos por volta das 18h30 e o restaurante já estava cheio, mas não chegamos a esperar por mesa pois estávamos apenas em três pessoas - lá as pessoas costumam ir em grupos grandes. A pequena pizzaria de visual rústico com suas luzes baixas, é pode ser uma boa pedida aos casais.
Como estávamos com muita fome, pedimos logo uma entrada chamada Crostino (R$17), que se trata da massa da pizza assada no forno com tempero, muitos gostoso mas poderia ser melhor. Pelo menos o nosso Crostino parecia ter sido preparado a muito tempo, mas talvez só tenha sido azar nosso.
Sem muita demora nossa pizza meia margherita e alcachofra (R$60) chegou. Estava deliciosa, com a massa média para fina, com um molho de tomate impecável e ingredientes frescos. Uma delícia! O bacana do Primo Basílico é pedir pizzas com sabores mais diferenciados, pois eles sempre fazem uma brincadeira com os gostos que vale a pena experimentar. No meu caso estava com um pessoal que não gostava muito de coisas diferente então nos mantivemos nessa linha mais basica, mas se você tiver a oportunidade, peça os sabores mais variados. #ficaadica
Para finalizar, pedimos duas sobremesas para saciar a vontade de doce. Um tiramissu (R$17) caseiro que estava muito gostoso e molhadinho do jeito que gosto e um mousse misto de chocolate branco e preto (R$16) que estava realmente digno de todo o investimento.
Se você está planejando provar essa maravilhosa pizza do Primo Basílico, procure ir em um horário alternativo como as 18h/19h pois depois deste horário pode ter certeza que vai estar lotado e com fila de mais de 1 hora de espera - pois é, não sou só eu que gosto dessa pizzaria.
Primo Basílico | www.primobasilico.com.br
Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1864 - Jardim America
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